{ count }
{ selected.product.name }
{ custom_label }
- يمتلك عسل الزهور البرية العديد من المميزات ويمكن وصفه بأنه فاتح اللون وبطعم الفاكهة.
- إن العسل الذي يُجمع في وقت متأخر من الموسم أي في نهاية الصيف والخريف يكون غالبًا ذا طعم أقوى ولون أغمق؛ ويعود ذلك لاختلاف الأزهار التي تنمو في الأجواء الحارة عن غيرها، أما الزهور التي تنمو في الربيع وفي وقت مبكر من الصيف يكون لون العسل الذي يُصنع منها أفتح وطعمه أخف، كعسل زهرة البرسيم وعسل رحيق زهرة البرتقال، ويمكن أن نصف عسل الزهور البرية بأنه مشابه لهذه الأنواع ولكنه يمتلك صفاتٍ أقوى منها من حيث الطعم واللون.
- ومن خلال المقارنة بين هذه الأنواع تتضح الصفات واستخدامات عسل الزهور، فيمكن استخدامه للطبخ وللخبز؛ وذلك لأن طعمه خفيف وبالتالي لا يؤثر على المكونات الأخرى في الطعام.
- كما أنه يعد محليًا جيدًا للشاي وطيب الطعم خصوصًا عند خلطه مع الفاكهة لعمل عصائر مثلجة.
- بالإضافة لكونه واحد من أفضل الأنواع التي يمكن تناولها خلال طعام الإفطار.
فوائد عسل الزهور البرية
- اعطاء الطاقةعسل الزهور البرية هو مصدر مركز من الكربوهيدرات والسكريات والمعادن أيضا التي تحفز عملية التمثيل الغذائي فتقوم بإمداد جسمك بالطاقة التي يحتاجها.
- الحساسية الموسميةيشعر بعض علماء الطبيعة أن العسل المصنوع من رحيق الزهور البرية المحلية يمكن أن يريحك من الحساسية الموسمية. أفاد المركز الوطني للطب التكميلي والطب البديل أن العسل المحلي غالبًا ما يتم تناوله من قبل الذين يعانون من الحساسية – مع الاعتقاد بأنه يعزز جهاز المناعة ويتصرف مثل التحصين عن طريق بناء الأجسام المضادة لجسمك ضد مسببات الحساسية وحبوب اللقاح. في حين أن العسل يظهر خصائص مضادة للالتهابات و مضادة للهيستامين ، تشير NCCAM إلى عدم وجود أدلة كافية تعلن أنها فعالة ضد الحساسية.
- يمنع الأمراض المزمنةأن مضادات الأكسدة الموجودة في عسل الزهور البرية لها أهمية في حماية اعضائك الداخلية من الأكسدة وطفرات الخلايا. مضادات الأكسدة قادرة على معادلة تأثير الشوارد الحرة التي تقلل من حدوث السرطان والأمراض المزمنة الأخرى.
- يساعد على الهضم من المعروف أن العسل يقلل الإلتهاب في الجسم شاملا القناة الهضمية وهذا يمكن أن يزيل أعراض الإمساك وأيضا يعادل مستويات التوازن البكتيري ويحسن من كفاءة تناول العناصر الغذائية بصفة عامة فيمكنك الحصول على المزيد من وجباتك.
- يقلل من رد الفعل التحسسي توصلت العديد من الدراسات لتأثير عسل الزهور البرية في علاج حساسية الجسم. عند تناول الأشخاص الذين يعانون من حساسية الأزهار كمية صغيرة من هذا العسل فإنة يساعدهم على تقليل هذه الحساسية حيث سوف يقل العطس عندما تذهب إلى نزهة وسط الأزهار.
القيمة الغذائية لعسل الزهور البرية
- يحتوي عسل الزهور البرية على نسبٍ متفاوتة من سكريات الفركتوز، و الجلوكوز، والمالتوز، سكروز، والماء، وعدد من الخمائر مثل: خميرة الأميلاز، و الفوسفاتيز، وخميرة الانفرتيز، وخميرة الكتاليز، و خميرة البيروكسيديز، و خميرة الليبيز، وعدد كبيرة من الأحماض الأمينيّة مثل حمض الفينيل ألانين، و حمض البرولين، حمض التيروزين، حمض الثيرونين، حمض الألانين، حمض الجلوتاميك، حمض السارين، حمض الأيزوليوسين، حمض الهستدين.
- مجموعة كبيرة من الفيتامينات مثل فيتامينات ب1، ب2، ب3، ب4، ب5، ب6، ب8، ب9، وفيتامين ج، الكاروتين، بالإضافة إلى معادن الكالسيوم، والحديد، والمغنيزيوم، والفسفور، والبوتاسيوم، والصوديوم، والزنك، والمنغنيز، والرصاص، والنّحاس
{ selector.key }
{ value.name || "Other" }
تخصيص
{ arabic ? 'الكمية' : 'Quantity' }
{ quantity }
{ arabic ? 'غير متوفر حاليا' : 'Out of stock'}
الدوار الرابع جنب مستشفى فرح الجديد شارع ابو فراس الحمداني مجمع السخاء ٢١ ط٢ مقابل صيدلية البيروني
